Queso Cheddar

Name: Queso Cheddar
SKU: 257
Price: 120.00 MXN
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Sin Lacteos

Sin Azucar

Sin Huevo

Baguette Queso Cheddar: Intensidad Gourmet

Despierta tus sentidos con una combinación atrevida y artesanal. Elaborado mediante una fermentación natural de 24 horas, este pan fusiona nuestra masa madre con generosos trozos de queso cheddar madurado —que se funde creando vetas doradas en la miga— y rodajas de jalapeños frescos, aportando un picor vibrante y equilibrado.

Fácil de digerir: El proceso lento cuida tu salud digestiva, reduciendo el índice glucémico y descomponiendo los glutenes de forma natural.
Sabor único: Una corteza crujiente coronada con queso gratinado tostado, que esconde un interior suave, húmedo y lleno de contrastes entre la cremosidad del cheddar y el carácter del jalapeño.

Ingredientes reales, carácter único. El protagonista perfecto para tus comidas.

Disfruta del delicioso Pan de mas madre y el sabor del pan de Baguette Queso Cheddar y de otros mas aquí

Tipo de pan: BaguetteIngredientes: Picante

Preguntas frecuentes

¿Qué es la masa madre?
La masa madre hace referencia a un proceso ancestral de fermentación del pan en el que no se utilizan levaduras ni conservadores artificiales. La harina en combinación con el agua se fermentan durante 24 horas para obtener una masa natural y saludable.
¿Cuánto dura?
Fuera de refrigeración cinco días, pero debe estar en un ambiente no muy caluroso y sin incidencia solar. En refrigeración hasta dos semanas.
¿Cuál es la mejor forma de conservarlo?
Recomendamos cortarlo en cuanto lo tengan en su casa y meterlo al refri, de esta manera dura dos semanas. Cuando se vaya a consumir se recomienda calentarlo para que recupere la textura en el interior.
¿Contiene gluten?
La fermentación en un pan de masa madre reduce el contenido de gluten, por lo que puede resultar mucho más digerible para personas que tengan cierta sensibilidad a esta proteína. Pero no es recomendable para celíacos.
¿Cuándo y donde lo hornean?
Lo hornean en un horno especial llamado horno de piso, que tiene vapor y temperatura exacta para que el pan se infle y quede super crujiente por fuera pero suave por dentro.
¿Cuáles son sus ingredientes?
Los ingredientes son harina, sal, agua y un poco de miel de dátil (que sustituye azúcar procesada añadida y evita que sepa amargo a causa de la harina integral).